Le soufflet relie le boîtier mélodique au boîtier des basses. Il sert à établir la reserve de "vent", soit en pression (mode poussé) ou en sous-pression (mode tiré).
Le soufflet est en carton plié et collé, les coins des articulations sont protégés par des renforcements en feuille de métal.
Les plis du soufflet sont souvent couverts de papier collé décoratif dont la texture apparait lorsque le soufflet est détendu.